Органическое земледелие, или переосмысление традиций

Органическое земледелие основано на старинных правилах возделывания земли и заботы о ней. Правилах, которые на протяжении 6000 лет позволяли сохранять плодородие почв и получать высокие урожаи, но были забыты в угоду расцвета химической промышленности.

Правило первое: «нет» глубокой вспашке и перекопке

Земельные работы следует ограничивать простым рыхлением почвы не глубже 7 см. Привычная нам вскопка имеет отложенный негативный эффект. В первые 2-3 года она способствует насыщению почвы кислородом и активизации бактерий, вырабатывающих из гумуса соединения, необходимые для быстрого роста растений. Но впоследствии количество гумуса резко падает, полезные микроорганизмы вытесняются вредителями, растения ослабевают и заболевают. Появляется необходимость в использовании ядохимикатов и удобрений.

Правило второе: дорогу органике

Минеральные удобрения в арсенале земледельцев появились только в конце XIX века. До этого крестьяне и фермеры прекрасно справлялись без них, ничего не зная о проблеме обеднения почв, которая стала бичом прошлого столетия.

Чем же пользовались земледельцы прошлого для увеличения плодородия земель?

Мульчированием (созданием защитных покровов из сена, соломы, опилок, листьев и подрезанных сорняков); посевом растений-сидератов (клевера, гороха, люпина, рапса, горчицы, шпината, овса, ржи); созданием теплых грядок и использованием органических удобрений. При этом о борьбе с вредителями и болезнями с помощью ядохимикатов не могло быть и речи!

Правило третье: живые организмы в роли главных помощников

Для эффективного земледелия важно насыщать землю полезными микроорганизмами, грибками и червями, создавать благоприятные условия для их жизни и размножения. Ведь эти живые существа прекрасно справляются с задачей утилизации органики и переработки ее в форму, которая легко усваивается растениями. Последние начинают расти быстрее, давать плоды большей массы и лучшей сохранности.

Каковы результаты?

Соблюдение этих и некоторых других правил позволяет добиться увеличения урожаев, улучшения вкусовых качеств овощей и фруктов, их безопасности для организма. К тому же, существенно облегчается сам процесс выращивания растений, т. к. гумус постоянно накапливается, растения получают полноценное питание, почва остается рыхлой и не повреждается постоянными обработками, сорняки исчезают, а силы и время экономятся.

Ландшафтный дизайн из овощных грядок

Источники и доп.материалы

просмотров: 114